Yağız İzgül-Tek Gecelik Yemekler-Yılmaz Parlar

 Aşk ve  Gastronomi

Banu Noyan organizasyonuyla,  27 Şubat 2019 Çarşamba günü Bebek Lucca’da Ünlü Şef Yağız İzgül merakla beklenen “Tek Gecelik Yemekler" isimli kitabını, iş, sanat ve gastronomi dünyasının ünlü ve elit isimlerin oluşturduğu, konuklara ve basına tanıtdı.

Nasıl dilimleseniz ve nasıl kesersenizde, yemek ve aşk ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlıdır derler. Aşk hayatın en büyük armağanıdır, insanların sevgi sözlerine tutkusu bu nedenledir. Yemek yapmak aşk gibidir, eğer sevgi dolu yemek yenmemişse;  İyi düşünülmez, iyi sevilmez, iyi uyunmaz. 

Kelimeler yetersiz olduğunda yemek sevginin simgesidir. Yemek sanıldığından daha samimidir. Size yiyeceklerini verenler size  kalblerini verir derler. Romantik bir akşam yemeği için ne yapacağınızı bilmiyorsunuz. O zaman Yağız İzgül’ün “Tek Gecelik Yemekler" kitabı sizin pusulanız. İnsan hayatındaki temel gerçekler doğum, yemek, uyku, aşk ve ölüm.  Yemek pişirme tutkusuyla ilgili tarifler, püf noktaları..



Niyetiniz sevgi olduğunda, sevdiğiniz insanlar için bir şeyler yaparken, doğal olarak daha iyi olur. Aşk ile yemek pişirirken, hata yapsanız bile, yemekler daha lezzetli olur. Bu oldukça büyülü.  Kalbin anahtarıdır. Aşk sizin gizli malzemelerinizden biridir. Mutfağınızda başka hangi maddeler zorunludur. Yağız İzgül'ü, özel reçetelerini aşk ve hayatla buluşturduğu kitabı "Tek Gecelik Yemekler"in lansmanında; Erhan Çelik, Nilgün Bodur, Ayşe Tolga, Banu Noyan, Danilo Zanna, İdil Yazar, Ece Zaim, Memet Özer, Cem Mirap, Bahadır Gürceer gibi dostları İzgül'ü yalnız bırakmadı. 

Kitabında, yemeklerin duyularımızla ilişkisine, beklenmedik durumlarda günü kurtaracak çok özel reçetelere, içecek tercihlerine göre karşı cinsin izlenimlerine ve burçlara göre özel tariflere yer veren Yağız İzgül, "Tek Gecelik Yemekler"in gördüğü ilgiden dolayı çok mutlu olduğunu söyledi.



Yemek tutkusunu, aşktan ve hayattan ayırmayan şef Yağız İzgül, "Yemek ve mutfak olgusu fena halde hayatla ve aşkla ilgilidir. Ocakta pişen şey hiçbir zaman sadece bir yemek malzemesi olamaz. Ya tutkudur, ya güven ihtiyacıdır, ya beklentidir, ya aşktır, ya umuttur, ya emektir, ya kırgınlıktır..." dedi.

Standart yemek kitaplarının dışında kalan "Tek Gecelik Yemekler"e büyük ilgi gösteren ünlü isimler, ünlü şefe kitaplarını imzalattı.



Bebek Lucca şefi Tuncay Uçar Yağız İzgül’e olan dostluk ve takdir belirtisi olarak konuklara yaptığı özel menüyle bir nevi sevginin dostluğunun yemekden ayrı olmadığını bütün olduğu kanıtlamış oldu.

Yağız İzgül ile yaptığımız kısa söyleşide, Jeofizik mühendisliği üzerine eğitim alan Yağız İzgül, kariyerine tutkusu olan lezzetten vageçemediğini söylüyor. Tek Gecelik Yemekler’ sırrının hayal gücü olduğunu, tecrübeyle ilgisi olmadığını, tüm  duyuları işin içine katmak gerektiğini, koku, malzemenin tazeliğini işaretler.

duyularla hissedilen kararla lezzeti yakalamak kaçınılmaz. Ve kitabı hakkında da özetle “Mutfak iç dünyasıdır insanın. Yemek tercihinden pişirme şekline kadar bütünüyle içinde olanı açığa çıkarır. Nasıl mı? İşin aslı bu kitapta saklı...

Tek gecelik yemekler, mutfak penceresinden bakarak hayatı ve aşkı okumak üzere yazılmış eğlenceli ve içsel bir kavrulma süreci.” açıklmayı yaptı.

Şef Yağız İzgül’ün mizahi anlatımıyla lezzetlendirerek kaleme aldığı bu kitap, hem yemek ve yaşam arasında kurduğu büyülü ahenkle, hem birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle fark yaratan bir eser.

yilmazparlar@yahoo.com

TURİZM BAKANLIĞINDAN GASTRONOMİ TÜRİZM DERNEĞİNE DESTEK-YILMAZ PARLAR HABERİ

TURİZM BAKANLIĞINDAN GASTRONOMİ TÜRİZM DERNEĞİNE DESTEK

Türkiye’nin küresel ölçekte en rekabetçi sektörü “gastronomi turizmi” GTD ile atağa hazır

GTD Başkanı Boztepe’ye Bakan Ersoy’dan bir kez daha tam destek

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, geçtiğimiz hafta Ace of MICE vesilesi ile İstanbul’a gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy ile ikinci kez baş başa görüştü. GTD Başkanı Boztepe derneğin gerek yurt içi, gerekse yurt dışına yönelik hazırlık çalışmaları hakkında Ersoy’a bilgi verdi. Ersoy da gastronomi turizmi kapsamında Türkiye’nin hedef ve beklentilerini stratejik eylem planları ve gündemdeki tanıtım projeleri hakkında görüşlerini aktardı. 

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, geçtiğimiz hafta Ace of MICE vesilesi ile İstanbul’a gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy ile ikinci kez buluştuğu görüşmede, geçtiğimiz yıl açıklanan “100 Günlük İcraat Programı” değerlendirildi. Boztepe, gastronomi turizmi başlıklı konularda olumlu giden ve geliştirilmesi gereken konular hakkında Ersoy ile görüş alış verişinde bulundu. GTD’nin gerek yurt içi, gerekse yurt dışına yönelik hazırlanan tanıtım çalışmaları, yeni gastronomi markalı kentlerin hazırlanması, restoranların hijyen ve kalite denetim standartları kapsamında işbirliği içinde olunan yerli/yabancı kurum ve kuruluşlarla yaptıkları anlaşmalar hakkında Ersoy’a bilgiler aktardı.

Bakan Ersoy ile yaptığı görüşmede GTD Başkanı Boztepe, hedefledikleri 10 ülke 10 Şehir kapsamında Türkiye’nin lezzet rotalarının pazarlanmasına yönelik çalışmalardan da bahsetti. Bu kapsamda “gastro acente” ve “gastro rehber” şeklinde   seyahat acentelerinin uzmanlaşması gerektiğine dikkat çekti. 

Yerli ve yabancı turistler nezdinde gastronomi bilinci oluşturmak ve Türk mutfak kültürünü tanıtmak için “Gastronomi Tırı”, lezzet yörelerinin  tanıtımı için “Gastronomi Köyü” projeleri hakkında bilgi verdi. Yurt dışında lokanta ve mutfaklara verilen “Michelin Yıldızı” gibi bir standardın benzerinin ulusal ölçekte de belirlenmesi gerektiğine de değinen Boztepe, seyahat acentelerinin restoranlarımızı, yöre mutfaklarımızı da pazarlamaya önem vermesi ve gurme turları düzenlemeleri için işbirliği süreçlerinin oluşturulması için çalıştıklarını da dile getirdi. 

Gastronomiye yönelik ilgi ve farkındalığın artırılması, mutfak kültürleri hakkında bilgi verilmesi, nitelikli eleman ve servis kalitesinin yükseltilmesi için GTD tarafından kurulan Gastro Akademi’nin eğitim programı da bahsedilen konular arasındaydı.

İkili arasındaki baş başa görüşme, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile GTD ile daha yakın temas ve sinerjik işbirliğinin artırılması yönündeki adımların belirlenmesi şeklinde ifadelerle sona erdi.

yilmazparlar@yahoo.com

M.I.C.E. VE KIBRIS-Yılmaz Parlar

M.I.C.E. VE KIBRIS

Turizm fuarlarında, Ülke turizmini standında sergilerken vitrinin çok önemi vardır. 20-22 Şubat 2019 tarihlerinde İstanbul Kongre merkezinde 6.Kez turizm dünyasını  buluşturan fuar Ace Of M.I.C.E. KKTC  Standında; dünya’da deniz dibinden çıkarılıp birleştirilen, en eski 2300 yıllık Batık ticaret gemisinin replikası ( Orijali Girne Kalesi içindeki Batık Gemi Müzesinde) ve yanında bulunan Girne’den getirilen Amforalar, milat öncesi dördüncü yüzyıl tarihine şahitlik ederken coğrafyasında çok medeniyetin kültür mirasına sahip olduğunu anlatıyor.

Kuzey Kıbrıs adasını Turizm destinasyonunda önemli kılmak için ilk nedeni kültürün –kültür mirasın her ilinde, ilçesinde, köyünde varlık göstermesidir.

Akdeniz’in en önemli turizm destinasyonu olmasına rağmen, büyük bir turizm potansiyeline sahip Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, hak etdiği turizmin istenilen seviyeye gelmesi için KKTC Turizm ve Çevre Bakan Fikri Ataoğlu tanıtım faaliyetlerini sürdürüyor. Her Turizm Fuarlarına ve etkinliklerine katıldığını ziyaret etdiği seyahat acentalarına yoğun bir şekilde Kıbrıs turizmini anlatdığına şahit oluyoruz.

Türk seyahat acantalarına sitem ederek, Yunan ada reklamlarını üzülerek gördüğünü Kuzey Kıbrıs'ta bizim adamız şeklinde herhangi bir reklam görmediğini dile getirerek Kıbrıs’ın kültürel tarihini, kültürel mekanları, anlatıyor. Her alternatifli her tür turizm çeşidine sahip Kıbrıs’ın tüm yıl sürecek turizm akışı için önem verdiği Kongre turizmde de hazırlıklı olduklarını yeterli alt yapıya sahip olduklarını dile getiriyor. Mücadele verdiklerini Rumlara ve engellemelerine rağmen hedefledikleri 1,5 milyon turist öngörüleri var.

Bakan Fikri Ataoğlu’nu haklı buluyoruz. Tarihine şehidine sahip çıkan Ülkeler varlıklarını sürdürür. Avustralya turistlerin Çanakkale’deki şehitlerini ziyaret etdikleri gibi Bizlerde Girne Karaoğlanoğlu şehitliğinde yatan yavrularımızı ziyaret etmeliyiz.

6’ncı kez kongre, toplantı ve etkinlik sektörünü bir araya getiren “ACE of MICE Exhibition by Turkish Airlines” fuarı açılışında bulunan Bakan Fikri Ataoğlu   

“Ülkemizde kongre turizminin geliştirilmesi, teşvik edilmesi, uluslararası kongre ve toplantıların ülkemize kazandırılması, açısından ACE of MICE Fuarı önemli bir organizasyondur. Bakanlığımız,  Ace of M.I.C.E fuarına 100 m2’lik bir alan üzerine kurulmuş Girne Kalesi’nin küçük bir modeli olan stantla ülkemizin en iyi şekilde tanıtılmasını sağlamaktadır.” Şeklinde açıklama yaptı.

Kıbrıs Atandını ziyaret etdiğimizde söyleşide bulunduğumuz, Bakan Ataoğlu, kongre, toplantı ve etkinlik organizasyonlarının düzenli bir şekilde artması gerektiğini, M.İ.C.E turizmi adı altında turist çekmek için Hindistan pazarında da çalışmalar yürüttüklerini, Hindistan’ın en büyük ilaç firmalarının yıllık bayi toplantılarını, Kıbrıs’da düzenlemeleri için anlaşmalar yaptıklarını, ayrıca kaliteli turist profilinin arttırılması ve yeni destinasyonlar yaratma maksadı ile THY işbirliğinde tanıtma ve pazarlama çalışmaları da düzenlediklerini  söyledi.

Stand turizm görevlerinden Kıbrıs turizmi hakkında aldığımız bilgilere göre; Kıbrıs’ta gezilecek yerler arasında oldukça etkileyici eserler var. Lefkoşa’da Surlariçi dediğimiz bölge, herkesin mutlaka görmesi gereken yerlerin başında. Lefkoşa’da Venedik Sütunu, Girnekapısı, Selimiye Camii, Osmanlı ve İngiliz dönemlerinden kalma mekanlar. Girne’de Eski Liman, Girne kalesi, Karaoğlanoğlu Şehitlik, Bellapais Manastırı, St.Hilarion Kalesi ziyaret edilebilir. Karpaz’da Apostolos Anderas Kilisesi

 yilmazparlar@yahoo.com

Prof. Dr. Uğur Özgöker' İn nkitabı Uluslararası Göç ve Mülteci Krizi-Yılmaz parlar

 Uluslararası Göç ve Mülteci Krizi

Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Uğur Özgöker' İn "Uluslararası Göç ve Mülteci Krizi" Başlıklı Yeni Kitabı Der yayınlarından çıktı. 

 Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Uğur Özgöker, Gözde Doğan ile birlikde hazırladıkları kitap hakkında “Bu çalışma ile mültecilerin dünya çapında zorlu yaşam şartlarına karşı uluslararası duyarlılığın artmasına katkıda bulunmayı amaçlıyoruz. Bunun yanı sıra;  4 milyonuna yakını Suriyeli olmak üzere 5 milyondan fazla göçmen, kaçak işçi, vatansız gibi insanın barınma, sağlık, eğitim ve güvenlik sorunlarıyla ilgilenmek ve başta ABD olmak üzere dış güçlerin organize ettiği suni ekonomik krizlerin üstesinden gelmeye çalışmasına rağmen bir de mültecilere on milyarlarca Euro para harcama yapmak zorunda kalan ancak başta AB olmak üzere gelişmiş batılı ülkelerin vaat etmelerine ve Türkiye ile uluslararası anlaşmalar akdetmelerine rağmen sözlerini tutmayıp mültecilerin bütün maddi külfetlerini ve yarattıkları sosyal problemleri Ülkemizin üstüne yıkmaları sorununu akademik çalışmalar sayesinde uluslararası kamuouyunun dikkatine getirmeyi amaçladık.” dedi

Amaçların yanı sıra diğer bir yönüyle “ Bu çalışma sayesinde mültecilerin tarih boyunca yaşam kavgalarına, mevcut durumdaki yaşama şartlarına ve aslında devletlerin ve sivil toplum kuruluşlarının çalışmalarıyla nasıl daha iyi durumda yaşayacaklarına dair yorumlar getirilebilmiştir.”şeklinde kitap hakkında yazdıklarını  özetledi.

yilmazparlar@yahoo.com

ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines Fuarı-Yılmaz Parlar

M.I.C.E TURİZME HAYAT VERECEK

Türkiye’nin ilk ve tek etkinlik, toplantı ve kongre endüstrisi ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines Fuarı 20 Şubat 2019 Çarşamba günü İstanbul Kongre merkezinde kapılarını açtı. Turizm Medya Grubu  Başkanı Volkan Ataman, TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, Kıbrıs Turizm ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu tüm satandları gezerek Anavatan ve yavru vatan turizmin hak etdiği yerlere gelmesi için yoğun gayret gösterdiler. 

Nitelikli turisti hedefleyen, şehir ekonomisine ve yerel kalkınmaya katkı fayda sağlıyan, 6. ncısıyla sektöre can suyu veren M.I.C.E. fuar, günümüze kadar 78.861 MICE profesyonelini ağırladı, 1226 firma katılım sağladı. Uluslararası Hosted Buyer olarak 40 ülkeden 955 Uluslararası ve 2.393 yerel, B2B görüşmeler gerçekleştirdi. 

Bu sene mükemmel bir organizasyonla açılan fuar özellikle uluslar arası kongre ve toplantı tercihlerini yeniden kazanmaya hedefli, 15 binden fazla ziyaretçinin beklendiği M.I.C.E. Fuarı'na katılan 254 uluslararası firma, 500’den fazla profesyonel ulusal ve uluslararası firmalarla üç gün boyunca yoğun B2B görüşme gerçekleşecek 

Beş yıl boyunca, 33.515 B2B toplantıya, Speakers’ Corner programı kapsamında 199 ayrı oturumda 175 yerli ve 82 yabancı konuşmacıya ev sahipliği yapan fuarda, bu sene katılımcıları etkileyecek, zihin dünyalarını genişletecek ve iş yapış şekillerinde perspektiflerine katkı sağlayacak bir konsept tasarlandı.

ACE of M.I.C.E. Networking etkinliklerin yanı sıra Speakers’ Corner’da, etkinlik endüstrisinin yeni iletişim teknolojileri ışığında , Deneyimsel Pazarlama ve Deneyimsel Tasarım konuları ve Doğru destinasyon pazarlaması nasıl olmalı şeklinde pek çok bilgi içeren panellerle katılımcılar bilgilendiriliyor. Convention bureau’ların direktörlerinden Destinasyon Pazarlamasında başarı hikayeleri sunuluyor.

Gözümüze çarpan ve ziyaret edebildiğimiz standlar;



Kıbrıs Standı kendine has kültürleri yansıtırken Turizm ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu, Turizm Medya Grubu  Başkanı Volkan Ataman, TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, başda olmak üzere turizm sektöründe önde gelen isimler  dekor batık tekne etrafında görüntülerek  yer  üstü kadar deniz altı güzelliklerin olduğu destinasyonu işaretlediler.

Kapsamında faaliyet alanlarını en iyi şekilde yorumlayıp uygulayarak ülkemize katma değer yaratan yenilikçi kurumlara verilen İstanbul Altın Değerler Ödüllerinde kongre turizmine olan katkılarından dolayı layık görülen, İstanbul Lütfi Kırdar Genel Müdürü Handan Boyce ve yakın ekibiyle standlarını ziyaret etdik. Yetenekleri, yaratıcılıkları ve liderlikleri ile fark yaratan, aynı zamanda sektörün geleceğine yön veren yılın kadın liderleri listesinde yer almasıyla, Türkiye toplantı sektörü adına ilke imza atan, yine  Meetings & Convention dergisi tarafından 2018 yılında sektörünün en etkili 25 kadınını arasında seçilen İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı Genel Müdürü Handan Boyce ile kısa söyleşide başarılarını söylediğimizde, tevazu içinde elinden geleni yapmaya çalıştığını söylüyor.

Mariott Hoteller Doğu Avrupa Direktörü Zoltan Konsanszky, Batı Avrupa Direktörü Ian Leat ve Global Satış Direktörü Seyhan Ayel Girit birlikde olduğu standında beklentilerini sorduğumuzda çok verimli olduğunu dile getirdiler.

Evlilik Festivalleri düzenleyen ve Evlilik Kutlamaların gözde hoteli Lionel hotel yine çok ilgi gören standlardan biriydi. Hotel sahipleri Kıdan A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Engin Kıdan ve Demet Kıdan Uğur, çok sektörü kapsayan bu turizm çeşidinin payını artırmak için hizmetlerini uluslar arası seviyelerde tutacaklarını, bu turizm çeşidine öncülük edenlerden biri olmanın memnuniyeti içinde olduklarını aktarıyorlar

Yrd. Doç. Dr. Sedat Bornovalı’nın Yönetim Kurulu Başkanı olduğu, İstanbul Rehberler Odası, turist rehberliği mesleğini tanıtmak ve turizm sektöründeki yabancı ve yerli firmalar, satın alıcılar ile tek çatı altında buluşarak tanışıklıkları güçlendirmek amacıyla, kalabalık bir ekip halinde Ace of Mice Fuarı’nda yer ladıklarını, Güzel bir tesadüfle 21 Şubat Dünya Rehberler Günü’ne denk gelen “AMEzing Party”’ye yüzlerce rehber katılarak, dünyaca ünlü turizm firmalarının sahiplerine ülkemizin misafirperverliğini yansıtacaklarını söylüyorlar.,

5 ülke ve 36 farklı havaalanında en iyi uluslararası uygulamalar ve kalite standartları temelinde mutlak müşteri memnuniyeti ilkesiyle hareket eden yer ve depo hizmetleri veren, Çelebi Havacılık Holding A.Ş. Global Pazarlama ve İletişim Müdürleri Funda Eraslan ile ekibini standlarında bilgi alan katılımcılarıyla yine güleryüzlü hizmet anlayışıyla çalıştıklarını izliyoruz. 

Yabancı misafirlere İstanbul’un tanıtıldığı Boğaz Turu sonrası Baltalimanı Partaxe düzenlenen Gala Yemeği ile katılımcılar ağırlandı.

yilmazparlar@yahoo.com

Lionel Hotel Evlilik Festivali-Yılmaz Parlar

Lionel Evlilik Festivali

Turizm açısından, düğün kutlama popülaritesiyle güçlü bir ekonomik etki yaşanır. Düğün kutlama satıcıları mekan haricinde de çok boyutlu belirgin etkileri olan endüstriye sahiptir.

16 şubat 2019 Cumartesi günü Kıdan A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Engin Kıdan ve Demet Uğur Kıdan ev sahipliğinde Lionel Hotelde 2.ncisi düzenlenen, Evlilik Festivali yoğun ilgi gördü. Elit konukların katılımıyla çok renkli atmosferde hiperaktif şekilde gerçekleşti. Festivalin sunuculuğunu Gökay Kalaycıoğlu üstlendi.

Hotelin çok çeşitli alternatifli düğün dekorasyonları, yemek masa takımları, çok göz doldurdu. Lionel Hotelde yapılacak, düğünler için Gelin-Damat ve çiftlerin ailelerine özel tasarlanmış süit odalar, konsepte uygun kişiye özel verilecek hediyeler  tanıtıldı.

Turizmin de yükselen değeri olan, Yaşamda bir kez kutlanan düğünün, festival etkinliğinde, tüm evlilik hazırlığı sahnede  2019 yılı modasıyla sergilendi. Saç ve makyaj şovlarıyla birlikde konuklar uzmanlardan püf noktaları aldı. Yeni trendler, görkemli konfor içinde şovlar, müzik performansı, çok beğeniyle izlendi.

Kına gecesi ritüeline paralel olarak, Hintli kınacı Shiva arzu eden bayanların ellerine muhteşem motifli sanatsal kına yaptı. Lionel Hotel Pazarlama ve Satış direktörü Burçak Atak’a uygulama yaparken izledik.

Modacı Esin Arıcan Haute Couture “Bahar Dalı Gelinlik Koleksiyonu” ve  Şinasi Günaydın Haute Couture  “Colourful Damatlık Koleksiyonu” defilesi muhteşemdi, gözleri kamaştırdılar.

Modacı Esin Arıcan verdiği bilgilere göre 26 özel parçadan oluşan koleksiyonu’nda yoğun olarak bahar dallarını kullanmış. Gelinliklerin üzerinde geometrik desenleri, danteller ile birleştirerek 2019 çizgisi belirlemiş. Bu yılın ruhunu temsil eden bahar ve yeniden uyanış temasıyla gelinlik dantellerindeki çiçekler yerine, daha asimetrik ve geometrik desenlere yer vermiş. Defilenin sonunda yer alan Prenses modelini özel hazırladığı tasarım olduğunu sözlerine ilave ediyor.  

2019 yılında daha sevgi dolu, daha barışçıl ve daha kucaklayıcı bir erkeği temsil eden Colourful Koleksiyonu ile modacı Şinasi Günaydın Smokinlerin içinde kullandığı danteller erkeğin çizgilerini koruduğunu belirtiyor. Azeri, Moğol, Rus, Alman ve pek çok farklı ülkeden gelen 22 erkek ve 14 kadın manken Colourful koleksiyonunda 60 kadar damatlık kıyafeti sergiledi.

Lionel Hotel Banket ve Ziyafet Satış Müdürü Oya Ulucan programda yer alan firma dahiplerine ve sanatcılara Hotelin plaketini takdim etdi.

Kıdan A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Lionel Hotel Genel Müdürü Engin Kıdan “Düğün günü  hayatımızın en özel günü. Biz de grup olarak bu günü unutulmaz kılmak için çalışıyoruz. Gelin ve damadı süit odalarda bir gece hediyemiz olarak ücretsiz konaklatıyoruz. Yemekli düzende 800 kişiye kadar hizmet verebildiğimiz balo salonumuzun yanı sıra  8'inci katta yer alan Haliç Terası'nda 500 kişilik düğünlere ev sahipliği yapıyor, evliliklerinin ilk yıldönümünde çiftlerimizin kutlamalarına ev sahipliği yapıyoruz. Biz evlilik ekonomisine katkı sunmak adına fiyatlarımızı TL bazında vermeye ve her ekonomiye, bütçeye uygun aralıklarda memnuniyet yaratmaya odaklı olarak çalışıyor, unutulmaz anları, unutulmaz anılar haline getiriyoruz.” Sözleriyle açıklama yaptı.

Turizm açısından önemi büyük olan, son yirmi yılda hızla yükselen trend düğün kutlamaları, bir günlük etkinlik olmaktan çıkmış, şimdi birkaç gün boyunca birden fazla etkinlik haline gelmiştir. Karşılama kokteyli, hoşgeldin partileri, kına gecesi veya-prova akşam yemekleri, turlar, grup etkinlikleri, düğün günü, düğün sonrası brunch, gezi, golf, bira - şarap tadımı için planlanan geziler ve diğer etkinliklerin yanı sıra, çok boyutlu programı olan turizm çeşididir.

Kendi şehirlerin dışında kalan misafirlerin çoğu en az üç gece konaklamalarıyla, otellerde, restoranlarda artış görülür. Alışveriş yapmak, ilgi çekici yerleri gezmek gibi harcamalarda bulunurlar.

Mega iventler planlayarak küresel pazarı hedeflemek, turizm açısından çok fayda sağlayan farkındalık yaratan, bu tür etkinliklerin çoğalmasına kıvılcım olacak, Lionel Hotelin özgün Evlilik festivali organizasyonunu son derece yararlı ve başarılı buluyoruz.

yilmazparlar@yahoo.com

İTO Meclisi, Şubat 2019 ayı olağan toplantısı-Yılmaz Parlar

Binali Yıldırım “Ekonomide Sıkıntı”
“Biz borçlanarak kalkınan, kaynak açığı olan bir ülkeyiz.”

Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) Başkanı ve Ak Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Binali Yıldırım, 14 Şubat 2019 Perşembe günü İTO Meclisi, Şubat ayı olağan toplantısında yaptığı konuşmasında Bu gün moral bozukluğu var. Ekonomide sıkıntı var. Bu bir sır değil, ama bunun bir arka planı var.” Dedi.  

Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanı Binali Yıldırım’ın katılımıyla gerçekleşen İTO şubat ayı meclis toplantısında, İTO Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç’in, “Binali Bey'i farklı kılan özellik, projelere finansman bulmak, onları ülke ve millet menfaatine uygulamak, hayata geçirmek, bitirip halka açmaktır. İstanbul iş dünyası olarak biz buna şahidiz. Yine ifade etmek isterim ki, Sayın Başkanımın, İstanbul Belediye Başkanlığı'na aday olması, İstanbul iş dünyası için bir şanstır."  Sözlerinden sonra,  (İTO) Meclis Başkanı Başkanı Öztürk Oran tarafından,TBMM Başkanı Binali Yıldırım konuşması için davet edildi. 

TBMM  Başkanı Yıldırım “Bu gün moral bozukluğu var. Ekonomide sıkıntı var. Bu bir sır değil, ama bunun bir arka planı var.” İzahata geçti. 2008 Dünya krizinde Türkiye’nin krizi iyi yönetdiğini, yatırımlara, üretime kesintisiz devam edildiğini, ekonomiyi içerde canlı tuttuklarını, krizin teğet geçtiğini anımsatdı. Ancak küresel krizin derinleştiğini söyleyen, Başkan Yıldırım, Dünya büyümesinin yavaş olduğunu, yüzde 3’ün altında büyümenin, ihtiyacı karşılamadığını, iş gücüne katılımın, yatırım ihtiyacını karşılamadığını, enaz yüzde 5’in üstünde büyümesi gerektiğini, Gayri safi hasılanın 80 trilyon dolar, 2008 yılında 72-73 trilyon dolarda olduğunu ve büyüme gösteremediğini vurguladı. “Yüzde 2 -3 ile büyümeyle Dünya ekonomisi gelişme gösteremez. 2013 yılında gelişmiş ülkelerin aldığı faiz artırma kararı neticesinde Bizim gibi gelişmekde olan ülkelerdeki fonlardan  ABD’ye  4.5 trilton dolar, Avrupa Ülkelerine 2.4 triyon avro para geri döndü. Bizlerin ekonomisi durgunluk yaşadı. Biz borçlanarak kalkınan kaynak açığı olan ülkeyiz. Yaşanan ekonomi sıkıntısının kaynağı budur. Kazanan kazanmayan dolar borçlandı faiz artırım kararı ile finans krizi büyümemizi olumsuz etkiliyor. Yapılan finans maniplasyonla ekonomide sıkıntı yaşıyoruz.” Şeklinde ekonomi durgunluğunu, finans krizin sebebini açıkladı.

“İstanbul Ekonomisi Daha büyümeli” 

Ancak, üreten İstanbul-katma değerli üreten istanbul’u Dünyaya hazır hale getireceğiz.
TBMM Başkanı ve Ak Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Binali Yıldırım “İstanbul ülke olsaydı. Dünyanın 41. büyük ülkesi olurdu. Yıllık geliri 232 milyar dolar. 168 milyar dolar ihracatın 72 milyar doları, 40 milyon turistin 13.5 milyonu istanbul’a ait. 100 büyük kuruluşun 42’i İstanbul’da. Her 100 lira verginin 49 lirasını İstanbul veriyor. Türkiye'deki iş gücünün yüzde 20'si İstanbul'da. Bankalardaki toplam mevduatın yüzde 45'i İstanbul'da. 206 üniversitenin 61'i İstanbul'da. İstanbul aynı zamanda bir öğrenci şehri. TBMM üyelerinin da 6'da 1'i İstanbul'dan seçiliyor.  Madem İstanbul, Türkiye'nin yükünü taşıyor, bu özelliğinin artarak gitmesi lazım.” Dedi.

Dünyanın değiştiğini, bugün var olan mesleklerin yarısının önümüzdeki 20 yıl içinde kaybolacağını, yeni mesleklerle karşı karşıya kalacağımızı, yapay zeka, robot teknolojileriyle, tüm alanlarda her şeyin akıllısıyla karşılaşacağımızı, şu anda uygulandığını, Pilot uygulamalar yapan ülkelerin var olduğunu söyledi
.
İstanbul'un sorunu çok hızlı şehirleşmesidir. 

 İstanbul Büyükşehir Belediyesi ile İstanbul Ticaret Odasının en yakın çalışan iki kurum olduğu dile getirilen toplantıda; TBMM Başkanı Binali Yıldırım, “İstanbul,Türkiye'nin yüz ölçümünün binde 7'si, 546 bin kilometrekare, ama nüfusunun yüzde 20'sini barındırıyor. Köylerdeki nüfus yüzde 20'nin altına düştü. İstanbul'un sorunu çok hızlı şehirleşmesidir.”dedi.

TBMM Başkanı Binali Yıldırım Raylı sistemi hakkında; İstanbul Raylı sisteme, 1870 de İngiltere, Londra ile beraber başladığını, Bizim 800 metrede kaldığımızı, Londra’nın 400 kilometre olduğunu, şu anda bizim 170 kilometre, devam eden 284 kilometre, hedef, 5 yıl içerisinde raylı sistemin uzunluğu 517 kilometre olacağını, yüzde 18 olan toplu taşımada pay yüzde 48,5‘e çıkacağını, İstanbul'un trafiği gözle görülür şekilde rahatlayacağını belirtdi.
Konuşmalar sonrasında İstanbul Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç, Binali Yıldırım'a plaket verip tablo hediye etti.

yilmazparlar@yahoo.com

Türkiye’de enerji dönüşümü-Yılmaz Parlar

Türkiye’de enerji dönüşümü

Türkiye’de enerji dönüşümünü hızlandırma olanakları
SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi ve Bloomberg New Energy Finance’in (BloombergNEF) tarafından 13 Şubat 2019 Çarşamba günü, Tekfen Tower Konferans salonunda "Türkiye’nin Enerji Dönüşümünde Kısa Vadeli Yatırımları Hızlandırmak için Uzun Vadeli Çözümler" toplantısı düzenlendi.

Gerçekleşen toplantıya, enerji sektörünün önde gelen isimleri katıldılar. 
SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi’nin ‘Türkiye’de Enerji Dönüşümü; Yatırımlar ve Fırsatlar serisinin ikincisi olan etkinlikte her yıl BloombergNEF tarafından hazırlanan ve enerji sektörünün küresel ölçekte uzun vadeli ekonomik tahminlerinden oluşan "Yeni Enerji Görünümü 2018" sonuçlarına dayanan ve uzun vadeli değişimlerin Türkiye’nin elektrik sektöründeki kaynak türlerine etkisini ele alındı. 

2050 yılına kadar Türkiye’de yenilenebilir enerji kaynaklarına yapılabilecek yatırımlar ve bunun ekonomik temelli görünümü raporun ana unsurlarını oluşturdu..
“Türkiye’nin Uzun Vadeli Enerji Planlaması Nasıl Güçlendirilir ve Yatırım Risklerinin Üstesinden Nasıl Gelinir” başlıklı oturum düzenlendi. 

SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi Yönlendirme Komitesi Başkanı Selahattin Hakman'ın üstlendiği panelin moderatörlüğünde, Limak Enerji Grubu CEO’su Birol Ergüven, Borusan ENBW Genel Müdürü Mehmet Acarla ve Enerji Ticareti Derneği Kurucu Başkanı ve Başkan Vekili Mustafa Karahan panelistlerdi. 

BloombergNEF’ın hazırladığı “Türkiye Enerji Piyasasının Uzun Vadeli Görünümü” başlıklı rapor açıklandı. 

Rapora göre; 2050 itibarıyla güneş enerjisi yatırım maliyetlerinin yüzde 77, rüzgarın ise yüzde 56 düşmesi öngörülüyor. 2023’te yeni rüzgar ve güneş enerjisi kurulu gücünden üretilecek elektriğin ise yeni termik santrallerden daha rekabetçi olabileceği öngörüldü. 

SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi Yönlendirme Komitesi Başkanı Selahattin Hakman’ın açılış konuşma sonrası SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi Direktörü Değer Saygın raporu sundu. Avrupa, Ortadoğu -Afrika Politika Analisti Katherine Poseidon Türkiye Enerji Piyasasının Uzun Vadeli Görünümü’ raporunu açıklandı.



SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi Yönlendirme Komitesi Başkanı Selahattin Hakman, Türkiye’nin potansiyelini, hangi yatırımlara ihtiyaç duyulduğunu, Türkiye’nin enerji dönüşümüne hız kazandırması için yapılması gerekenleri açıkladı. Türkiye’nin    başarılı birçok ülke örneğinde olduğu gibi, uzun vadeli planlamayı önceliklendirmesi önemine vurgu yaptı. Hayata geçmesi içinde daha güçlü, düzenleyici çerçeve belirlenmesi gerektiğini dile getirdi. 

SHURA Enerji Dönüşümü Merkezi Direktörü Değer Saygın “Büyük ölçekli güneş santrallerinin seviyelendirilmiş elektrik maliyetlerinde 2018 ile 2050 yılları arasında yüzde 77’lik düşüş öngörülmektedir. Aynı dönemde rüzgar enerjisinden üretilen elektriğin seviyelendirilmiş maliyetinin yüzde 56 oranında düşeceği beklenmektedir. Aynı zamanda 2020’lerin başından itibaren yeni kurulan güneş ve rüzgar santrallerinin seviyelendirilmiş enerji maliyetlerinin yeni kurulan kömür ve doğalgaz santrallerine oranla daha ucuz olacağı düşünülmektedir. Analiz ayrıca, 2023 yılında büyük ölçekli güneş enerjisi santrali yatırımlarının mevcut doğalgaz santrallerinin işletmesinden daha ucuz hale geleceğini öngörmektedir.” Özetinde uzun bir raporu sundu.  

Avrupa, Ortadoğu -Afrika Politika Analisti Katherine Poseidon  “2050’de Türkiye’de üretilen elektriğin yüzde 88’i sıfır karbon emisyonlu kaynaklardan sağlanabilir. 2023’te ise yeni kurulan rüzgar ve güneş santrallerinden üretilen elektriğin maliyetinin yeni kömür santrallerine göre daha ucuz olabileceğini görüyoruz. Halihazırda ise yeni güneş ve rüzgar santrali kurmak, kombine doğalgaz çevrim santrallerinin işletiminden daha ucuz.” şeklinde özetledi.

Panelde Türkiye enerji durumu masaya yatırıldı. Uzun vadeli planlar-politikaların yapılması, Finans desteğinin tüm yanlarıyla çözüm için olması gerekenler vurgulandı.

yilmazparlar@yahoo.com

Atatürk’ümüzün Çocukluk Resmi-Yılmaz Parlar

Atatürk’ümüzün Çocukluk  Resmi

Ortak değerimiz Atatürk’ün çocukluk resmini ilk yapan, Türkiye Picasso’su Ressam İsmet XBilen, hayalinde zenginleştirdiği Ata’mızın kimliğini iyi anlayan, yüz ifadesinde masumiyeti hassasiyetle canlandırarak, taş üzerine yazılan yazı gibi, Florya Akvaryum Wondera World Eğlence ve Eğitim Merkezi Kaşif Wondy Atölyeleri duvarına anlamlı eserini ölümsüzleştirmiş. Sadece bir göz atmak isterken, uzun süre kalacağınız, ayrıldığınızda kendinizi çok  mutlu hisseteceğiniz resim.

Ayrıca, sanatcı XBilen, giriş holünde 70 metrekarelik duvara Atatürk köşesi yapmanın yanı sıra; diğer okullara örnek teşkil etmesi kapsamında açılan, 2023 vizyon belgesinde yer alan eğitim tasarım ve beceri atölyelerine giden 50 metre uzunluğundaki koridorun toplam 100 metre iki devasa duvarınada. Einstein'dan – Galilei’ye, İbn-i Sina'dan Aristo'ya yaptıkları eserleri ile birlikde özgün olarak resimlerini yapmış.

Şüphesiz, Atatürk’ün bulunduğu her kare çok değerlidir. Ancak, sanatcı tarafından yapılan, ticaret yasaları, medeni kanunlar ve yeni yasalar gibi batılı hukuk sistemlerini uygulayan, derin bir etki yapan, Ata’mızın çeşitli resimleri arasında fen fakültesine ziyaret figürü öğrencilere bir meşale gibi ufuklarına ışık tutacakdır. Geniş düşünür, cesur  rehber, sıkı ahlak, mükemmel iletişimci, tutarlı beyan, açık görüşlü, barışçıl, tutarlı performans, oyun değiştirici, hızlı karar verici, sadık ortak, akılcı bilgelik, vizyoner hayal gücü, çekici İkna, fedakar hedefler, kesilmez güven, hesaplanmış stratejist, aydınlanmış esneklik öğrenen dönüşümcü lideri, liberal komutanlığı, gibi dah pek çok dizi liderlik vasıfların özellikleri bulunan Ata’mızdan öğrenciler ilham alacaklardır.

Kendine empoze ettiği disiplin nedeniyle, kendi bakış açısına göre, yalın, yalıtılmış bir şekilde kümülatif, zenginlik ve özgünlük içeren çalışmalarını sürdüren, tamamen sanatsal olarak, her türlü destek ve cesaretlendirmeyi hak eden, Ressam İsmet XBilen ile söyleşi gerçekleştiriyoruz.

Sanatsal, bilgesel bütünlük olan, yaratıcı başarısı ile nitelik kazanan çalışmaları hakkında sorumuza   “Mustafa Karatepe Mihar’a ait olan Florya Akvaryum Wondera World Eğlence ve Eğitim Merkezi Kaşif Wondy Atölyelerine giden koridordaki duvara konsepte uygun bilim ilim adamları resimlerini yapmam istendi. Bu aynı zamanda 40 yıllık duvar ressamlığımda 565O metre kareyi tutan klasik üslupla özgün çizilmiş resimlerimin burda devamıdır. Bunun 5 yılı Avrupa'nın değişik duvarlarında 950 metrekare olarak çizdim” şekline  duvar ressamlığını özetliyor.

5650 metrekarelik resim, sonuc olarak, bu esvapta duvar resmi çizen bir ressam galiba yok. Bu duvar ressamlığı, Dünyanın en büyük duvar ressamı olduğunuzu göstermez mi? sözümüzü tevazu göstererek cevabını gülümsemeyle onaylıyor.

Bilginleri ilim adamlarını koridorun iki duvarında farklı resmetmişsiniz “Medeniyet doğudan doğdu, fakat bunu batı, doğudan ödünç alarak geliştirdi. Bu olayı iki duvara resimleyerek, anlatmak istedim. İslamiyetin en yüksek olduğu devirlerde büyük İslam alimleri yaşamış, onların resimlerini özgün olarak resimleyip yanına yaptığı eserleri çizdim. 50 metre bir sıra büyük İslam alimlerini çizdim ve karşısındaki duvarada İslam alimlerinden faydalanmış, doğudan doğan bu medeniyeti almış ve onu en üst seviyede geliştirmiş batı alimlerini çizdim. Einstein'dan -Galileye kadar.”

Başka ressamın böyle bir çalışması varmı?  “Bu Türkiye'de ve Dünyada bir ilk oldu; mesela İbn-i Sina'yı resimlerken karşısına Aristo'yu kompozisyonladım. Çünkü İslam alimleri eski Yunan medeniyetinden etkilenmişlerdir.
Osmanlı'nın yıkılış sebeplerinden en önemlisi, bu büyük İslam alimlerinin yapıtlarını tercüme edip medreselerde okutulmamasıdır.”
Sanatcı devam ediyor. “Fakat batı İslam alimlerinin kitaplarını cilt ve ciltler dolusu tercüme etmiş, gelecek kuşak bilim ve sanat adamları için zemin hazırlayarak, Rönesansı inşa etmiştir.” Duvar resimlerinnin açıklamasını yapıyor.

Çok farklı tarz ve özgün resim çalışmalarınız olmasına rağmen, modern sanatın karakteristik olan tuhaf denatüre formlarından dolayı size Türkiye Picasso’su diyorlar. “Bir İtalyan resimlerimi gördükten sonra, Picasso senin yanında halt etmiş. Şayet Picasso'nun devrinde yaşasaydınız, ondan en az 5 kat büyük isim olurdunuz." Bana bu şekilde yazmış.

Öğrenciler için çok bilgiye ilham veren ifade eden vizyonel bir alan olmuş,
“Bu resimlerin hepsi eğitim sınıflarına giden öğrencilerin geçecekleri koridorda çizildi. Öğrenciler bu koridordan geçerken eğitimlerinin bir kısmını burda görsel olarak görerek tamamlayacaklar. Birde, Atatürk köşesinde özgün resimlerle donattık.
Ata’mızın büyüklük ve azamatini, fikirlerini yaşayarak çizdim. Benim için, hayatımdaki en önemli eserim. Hiç çocukluk resmi bulunmayan bu Dünyanın en büyük dahi liderinin çocukluk resmini hayal ederek çizmiş olmam. Herkesin gelip Atatürk'ün bu güzelim çocukluk resmini görmesini istiyorum.”sözleri en güzel nokta oluyor.

yilmazparlar@yahoo.com